26 December 2010 Nederlandse hotelketen haalt foie gras van menukaart
De Nederlandse hotelketen Eden Hotel Group haalt in 2011 foie gras van de menukaart. Dat heeft de hotelketen laten weten aan de Nederlandse dierenrechtenorganisatie Wakker Dier. De stichting had de directie van het hotel daartoe opgeroepen omdat het volgens Wakker Dier een dieronvriendelijk product is, schrijft het Algemeen Dagblad.
24 December 2010 Voederkooien verboden bij productie foie gras in België
In een poging om de productie van foie gras in België 'diervriendelijker' te maken, worden de minieme voederkooien verboden. De dieren moet 'ruim' gehuisvest worden. Dat betekent 1,2 vierkante meter per eend en minimum drie eenden per kooi. De maatregel geld enkel voor eenden en niet voor ganzen.
23 December 2010 Consumptie foie gras in drie jaar gehalveerd
De consumptie van foie gras in Nederland is tussen 2007 en 2010 meer dan gehalveerd. Dit blijkt uit onderzoek van Stichting Wakker Dier op basis van import- en exportcijfers van het CBS. Culinair specialist en biologisch kok Eric van Veluwen bevestigt de trend: “Je komt steeds minder foie gras tegen, zowel in de horeca als bij groothandels. Foie gras is not done geworden.” Wakker Dier voert al jaren campagne tegen het zeer dieronvriendelijke product, waarvoor eenden en ganzen onder dwang worden vetgemest. Vele restaurants en bedrijven zijn in de jaren gestopt met het serveren van foie gras. Dit jaar voert de stichting actie via de radio samen met Jort Kelder om de laatste restaurants en consumenten te overtuigen.
7 December 2009 'Eerlijke' ganzenlever is van kreupele eend
AMSTERDAM - Hotels en restaurants in Nederland die 'diervriendelijke foie gras' serveren, zetten hun gasten doorgaans de lever van „gedwangvoederde, kreupele of verwaarloosde eenden” voor. Dat meldde Wakker Dier maandag. Samen met het televisieprogramma Tros Radar deed de dierenwelzijnsorganisatie heimelijk onderzoek naar bio-eendenlevers.
